Uma pesquisa realizada pela Anvisa mostrou que uma em cada três amostras de farinhas de trigo e milho comercializadas no país estavam com a quantidade de ferro fora dos limites exigidos pela legislação.
Baixar arquivoA tradicional farinha do Pará, a farinha d’agua de Bragança, reconhecida internacionalmente, ganhou o selo de denominação de origem "Farinha de mandioca", que é o verdadeiro ingrediente raiz da gastronomia brasileira.
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